Жир и уровень холестерина в крови
В современное время практически все системы питания бодибилдеров, да и прочие диеты, считают основным соперником здоровья жири холестерин.
Конечно же, стоит пристально следить за потребляемым количеством жира и холестерина, однако эта бдительность не должна перерастать в психоз, когда человек трясется над каждым сверх принятым желтком или стаканом молока. Кроме того, нельзя наотрез отвергать все диеты, включающие в себя много жира и холестерина. Здесь все гораздо сложнее. Надо задуматься над влиянием различных факторов.
Если вы, начав занятия бодибилдингом, не злоупотребляете сигаретами, не колите стероидов, на генетическом уровне в вас не заложена предрасположенность к повышенному содержанию в крови холестерина, да и плюс к этому постоянно получаете мультивитамины, употребляете необходимое количество молочной пищи и напитков, яиц, балуете себя свежими фруктами и зеленью, получаете достаточно клетчатки, употребляете оливковое масло и не принимаете большими дозами копченое мясо или мясные консервированные продукты, колбасу, - тогда вам просто нет необходимости сидеть на строжайшей обезжиренной диете. Ну а если вы уже так сильно стремитесь к уменьшению жировсодержащихся в рационе, то будет достаточно просто понизить процент жирности молока и потребляемых сыров. В наше время в любом городе можно отыскать нежирное молоко или диетический облегченный сыр. Также не забывайте про хорошо зарекомендовавшие себя продукты для сгона «лишнего»: ананас, грейпфрут или свежевыжатые из них соки, Вилена слива, папайя, брокколи, зеленый чай, черника, малина, земляника, ежевика и прочие полезности, о чудодейственных свойствах которых подробнее читайте вот тут.
Ну, а если вы ведете себя абсолютно противоположно выше написанному, т.е. употребляете исключительно цельное молоко, смело закидываете в себя по пять десятков яиц, не отказываете себе в килограмме жирного сыра и копченостей в день, не забываете про различные консерванты и сосиски, употребляете мало клетчатки, а вот со стероидами наоборот перебарщиваете и т.д., - ваша печень скажет не «спасибо», а «до свидание», Жирыи холестеринвсе равно что острый нож в сердце.
Мы, вовсе, не призываем не следить за холестерином и жиром и бросить все на самотек. Надо в первую очередь оценить каждодневный образ жизни. Если он с изъянами как описывалось выше, то лишний жири холестериндобавят вреда. Но при здоровом образе жизни никакого риска практически не существует.
Однако все же не забывайте про анализы. Всем бодибилдерамстоит периодически сдавать анализ крови на холестерин. Если его показатель вдруг повышен – это не говорит о жирности вашей диеты. Возможно, у вас есть какое-то заболевание печени. В общем, подходите комплексно к решению проблем, рассматривайте все варианты.
Если вы уже не столь юнны, и вам около 35 или даже больше, все же замените некоторые животные жиры рыбой, орехами, семечками, употребляйте лучше оливковое масло. Возможно, количество потребляемых жиров даже увеличится, а вот холестерин не заставит вас беспокоиться.
Главное - без паники- повышение уровня холестерина в крови не приведет вас завтра к инфаркту, но, все же, это уже повод задуматься о здоровье. На наличие сердечных болезней оказывают влияние и другие причины, такие как диабет, курение, давление или просто плохая наследственность.
А также хочется добавить, что бодибилдеры принимающие стероиды, должны строжайше соблюдать диеты с низким содержанием жира. В противном случае ваша печень попросту не выдержит.
Пока вы молоды, жирная пища в разумных пределах не повредит вашему растущему организму. Но если середина лет уже накатила, не увлекайтесь жирами, да и калорийностью тоже. Но смотрите, чтобы ваша диета не перерастала в маразм и жирофобию.
