Овощное рагу

Подсолнечное масло 30 г.

Калории: 122 ккал.Белки: 0 г.Жиры: 13.8 г.Углеводы: 0 г.

Растительное масло, получаемое из семян масличных сортов подсолнечника масличного.

Соль4 г.(1/2 чайной ложки)

Калории: 0 ккал.Белки: 0 г.Жиры: 0 г.Углеводы: 0 г.

Приправа - минеральное вещество, встречаемое в природе,

Перец сладкий500 г.(3 шт)

Калории: 72 ккал.Белки: 2.7 г.Жиры: 0.6 г.Углеводы: 17 г.

Видео: Ну, оОчень вкусное - Овощное Рагу!

Распространенная овощная культура, обладающая прекрасными вкусовыми качествами и высокой питательной ценностью.

Петрушка20 г.(пол пучка)

Калории: 12 ккал.Белки: 1 г.Жиры: 0.3 г.Углеводы: 2.1 г.

Растение из семейства зонтичных. Больше всего петрушка используется для приготовления блюд из овощей, различных супов из мяса. Мелко нарезанная зелень петрушки добавляется в кушанье непосредственно перед подачей на стол. Корень закладывается в блюдо в начале варки, главным образом, в супы и блюда из овощей. Готовятся из него различные салаты.

Видео: Как приготовить вкусное овощное рагу.

Помидоры200 г.(2 шт)

Калории: 39 ккал.Белки: 1.9 г.Жиры: 0.4 г.Углеводы: 8.6 г.

Помидор (томат) - одна из самых популярных овощных культур. В зависимости от сорта они могут иметь шарообразную, приплюснутую или цилиндрическую форму, а также отличаться весом от 30 до 800 грамм и цветом кожуры и мякоти (от светлых до темных оттенков красного и желтого цветов).

Лук репчатый150 г.(2 шт)

Калории: 39 ккал.Белки: 0.9 г.Жиры: 0.1 г.Углеводы: 9.5 г.

Пряный овощ, одна из основных приправ во всех кухнях мира.

Кабачок300 г.(1 шт)

Калории: 39 ккал.Белки: 2.9 г.Жиры: 0.4 г.Углеводы: 8.1 г.

Однолетнее травянистое растение рода тыквы. Плоды имеют продолговатую форму зелёного, жёлтого или белого цвета. Легкоусваиваемый и полезный овощной продукт, хорошо влияющий на пищеварение и здоровье кожи

Баклажан220 г.(2 шт)

Калории: 65 ккал.Белки: 2.7 г.Жиры: 0.5 г.Углеводы: 15.3 г.

Овощ из семейства пасленовых. Однолетнее растение, разводимое для получения продолговатых фиолетовых плодов, любит теплый климат.

Порядок приготовления

1. Нарежьте полукольцами лук, зелень крупно порубите, а остальные овощи порежьте крупными кубиками.

2. Залейте дно сковороды слоем масла в 1-1,5 см, после чего обжарьте лук и чеснок на слабом огне, пока лук не станет мягким. Когда появится первый румянец - добавьте соль, помидоры, зелень и перец. Готовьте 3 минуты.

3. Увеличьте огонь до среднего и обжарьте ингредиенты, непрерывно перемешивая в течение 3-5 минут. Добавьте кабачки и баклажаны. Продолжайте готовить постоянно перемешивая около 5 минут.

4. Попробуйте блюдо, добавьте соли по вкусу. Тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

ПредыдущаяСледующая

Категории: