День 43. Как снизить зависимость от сладкого, сообщество единомышленников
Расскажу небольшую историю одной сладкоежки, которая даже в студенчестве сидела на диетах, состоящих только из шоколада и кофе. Зависимость от сладкого была настолько сильной, что можно было сравнивать с наркоманской. Давайте посмотрим, какие шаги были предприняты для победы.
Первое правило, которое было введено в рацион питания, это увеличение количества белковой пищи. Все остальные составляющие пищи можно было употреблять, как душа пожелает, но в завтраке, обеде и ужине, должен был присутствовать белок. Причем разный. И неважно, что это было – яйца, рыба, морепродукты, мясо, птица или орехи.
Разнообразие было необходимо. Я думаю, что не имеет особого смысла спорить, какой белок лучше усваивается, полезнее по питательным веществам и т.д. У каждого белкового продукта есть плюсы и минусы, поэтому так важно устраивать белковое разнообразие. Что недополучили в одном продукте, получите в другом.
Но женщинам, в отличие от мужчин, довольно сложно себя заставить сразу набрасываться на мясную или рыбную пищу, косо они смотрят и на куриные яйца. И только к орехам вроде бы есть еще более-менее теплое чувство. Но несмотря на то, что уже наметились первые успехи на фронте борьбы со сладостями, срывы на сладкое все равно были.
И тут, я не помню уже откуда, родился простой рецепт – мы начали эксперименты с блендером. За белковую составляющую взяли творог, а дальше фантазия подсказывала, что добавить из фруктов или ягод. Обязательными ингредиентами, кроме творога и кефира, стали отруби и клетчатка.
Иногда добавлялись семечки или орехи. Появились десятки рецептов. Как правило, такие вкусные и сытные коктейли мы стали постоянно употреблять на завтрак. Я раньше творог сам не очень любил и ел редко, но перед такими коктейлями устоять сложно. Тем более , меняя количество и объем продуктов, входящих в коктейль, можно было делать любую консистенцию.
Буквально после 2-3 недель введения таких коктейлей в повседневное питание, зависимость от сладкого резко пошла на убыль. Кто-то может сказать, что калорийность таких коктейлей высока, но это только на первый взгляд.
Кроме этого, суточная калорийность рациона тоже стала меньше, так как сладкого теперь стало употребляться на уровне пол-шоколадки в день. А это около 50 грамм, что равняется примерно 250 килокалориям. По сравнению с прошлыми пиршествами под 1000 килокалорий за раз, это просто мелочь.
