Что еще вы не знали о питании?
Не смотря на сегодняшний уровень науки и техники, частоту внедрения технологий в нашу повседневную жизнь, скорость и объем открытий в двадцать первом веке, ученым до сих пор не удалось вывести индивидуальный пищевой профиль человека. Толи потому что не зря он называется индивидуальным, и универсальной формулы не существует вовсе, то ли от того, что наша наука не достигла еще тех высот, при которых это станет реальностью. В любом случае, идея эта полезная и нужная, будоражит умы ученых и диетологов уже долгое время.
Сами наверняка замечали, что одни и те же продукты, в одних и тех же пропорциях действуют на организм отдельно взятых людей по-разному, порой совершенно неожиданным способом. Для кого-то тот или иной продукт – лекарство и благо для организма, а для кого-то аллерген или же индивидуально непереносимый продукт. А ведь как было бы хорошо научным методом подсчитать количество секреции желез и вырабатываемых гормонов в организме каждого человека. Это позволило бы составить умную программу питания, по которой, в зависимости от ваших целей (наращивание мышечной массы и т.д.), рацион каждого дня будет расписан.
Силой, которая движет науку в этом направлении, является желание всех диетологов составить максимально эффективную диету. Сейчас весьма популярна низкоуглеводная диета, о плюсах и минусах которой пойдет речь далее.
Из откровений диетологов о низкоуглеводной диете:
- Начнем с плюсов, хотя на фоне возможных отрицательных последствий такой диеты они выглядят не весомо. Мода на низкоуглеводную диету пришла от, казалось бы, разумного лозунга «меньше сахара и углеводов». Что было с удовольствием подхвачено такими мировыми брендами как «Кока-кола» и «Пепси». Бренды активно пропагандируют идею, что сокращение продолжительности жизни связано напрямую с потреблением жирной и сладкой пищи. Хотя человечество в нашем веке не ведет в массе своей активный образ жизни, соответственно не нуждается в таком количестве калорий.
- Справедливо ли это для спортсменов и атлетов, которые ведут активный образ жизни и ежедневно растрачивают огромное количество калорий на тренингах?! Конечно же, нет. Вот и первый минус такой диеты. Тем более, что низкое потребление сахара с пищей не означает, что в организм поступает меньшее количество вредных веществ. И, если присмотреться повнимательнее, на горизонте уже виднеется легион негативных последствий низкоуглеводной диеты. Ведь те, кто дал распространение в массы идеи такой диеты, по все видимости, не проверил, как именно на организм такая диета может повлиять. Да, пусть плюсы у такой диеты есть, но в есть и вероятность появления признаков начинающегося диабета. Как такое возможно?! Рукотворный диабет появляется, когда поджелудочная железа теряет тонус в выработке гормонов. Количество поглощаемых углеводов равно степени выработки поджелудочной гормона – инсулина. То есть если вы все время будете придерживаться низкоуглеводной диеты, ваша поджелудочная железа перестанет вырабатывать инсулин в нужном количестве, а может и вообще перестать его выделять.
И за чем же будущее в здоровом питании?!
Необходимо контролировать количество поступаемых в организм углеводов. Так была разработана система питания «зигзаг», при которой в организм сначала поступает умеренное количество углеводов определенное количество дней, затем количество углеводов увеличивается, после снова снижается. При такой системе поджелудочная железа активно работает и бесперебойно вырабатывает необходимый нашему организму гормон — инсулин.
Видео: Такого вы еще не знали про волков или как волк мешает снимать передачу "Вопросы-Барбосы"
Еще поговаривают, что наука стремится создать синтетические продукты, взамен натуральных.
В любом случае, какие бы системы питания не выводились диетологами, какие бы из них не приобретали популярности и распространения, будущее за здоровым образом жизни, а соответственно и за здоровым, полезным питанием. А так как здоровое питание – это здоровый рацион, верный путь – это переход на натуральные продукты и органические добавки.
Видео: 5 ИЗВЕСТНЫХ ВЕЩЕЙ, НАЗНАЧЕНИЕ КОТОРЫХ ВЫ НЕ ЗНАЛИ
Пищевые добавки активно завоевывают склонность, как исследователей и диетологов, так и атлетов во всем мире. Так что с ними стоит познакомиться поближе.
Питаемся правильно и без вреда для здоровья!
