А нужен ли завтрак?
«EATING BREAKFAST HAS LONG TERM HEALTH BENEFITS. IT CAN REDUCE OBESITY, HIGH BLOOD PRESSURE, HEART DISEASE AND DIABETES».
NATIONAL HEALTH SERVICE (UK)
« Завтрак приносит постоянную пользу здоровью. Он снижает риск ожирения, высокого давления, сердечных заболеваний и диабета».
ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЛУЖБА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ(АНГЛИЯ)
Часто полноценный завтрак становится для нас целой проблемой: то не хватает времени, чтобы приготовить еду и нормально поесть, то нет аппетита с утра Давайте разберемся, почему завтрак так важен для нашего организма?
Стоит начать с того, что завтрак- это самый важный прием пищи. Главное преимущество завтрака заключается в том, что он заряжает вас энергией на весь день, насыщая организм витаминами и питательными веществами. Исследования показали, что бОльшая часть витаминов и минералов , лучше усваивается организмом в первой половине дня, чем во второй. Плюс ко всему вкусный и полезный завтрак подарит вам отличное настроение и повысит вашу стрессоустойчивость.
Помимо этого, завтрак – существенная часть рациона людей, которые следят за своей фигурой. Ведь насытив организм полезными веществами с утра, вы будете меньше хотеть есть в течение всего дня, да и во время завтрака можно побаловать себя какой-нибудь вкусняшкой без дальнейшего угрызения совести, так как, наверняка, лишние ккал сгорят до наступления ночи( конечно, если вы не съели двойной гамбургер с колой или жареный картофель со смачным окорочком и майонезным салатом)
Однако многие сталкиваются с проблемой- отсутствие аппетита или времени по утрам. Вот несколько советов по этому поводу:
- Ешьте меньше перед сном, тогда утром вам захочется кушать сильнее, чем обычно, да и процесс пробуждение станет легче.
- Чтобы разбудить аппетит(если вам уж совсем не хочется есть утром), начните завтрак с кусочка какого-нибудь фрукта или нежирного йогурта(советует английский диетолог https://twitter.com/hornbal ).
- Если у вас не хватает времени, заготавливайте завтрак с вечера или просыпайтесь раньше на 15 мин( 15 пропущенных минут сна не пойдут в ущерб здоровью, а вот пропущенный завтрак.)
Что нужно знать о полноценном завтраке?
1)Завтракать следует не позднее чем после 1.5 часов после пробуждения.
2)Завтрак должен включать в себя углеводы, преимущественно сложные (злаки: геркулес, гречка и тд, хлеб без содержания муки высшего сорта, фрукты, овощи и тд.), белки (молочные продукты, грудка и тд), жиры (растительное масло, орехи, рыба и тд ). Пропорции зависят от ваших целей( худеете, набираете массу или просто поддерживаете себя в форме).
3)Завтрак должен занимать примерно 30% от суточного потребления ккал.
4)Лучше избегать «готовых завтраков», купленных в магазине, намного полезнее готовить их самостоятельно.
Таким образом, получается, что завтрак- это основа нашего рациона. Поэтому не пренебрегайте первым приемом пищи и помните, что и здесь нужно соблюдать меру! Не злоупотребляйте тяжелой пищей даже на завтрак, не засоряйте ваш организм, иначе никакой пользы и доброго утра не получится -)
