100Dw3. День 051. Основы здорового питания
Всем привет! Поздравляю всех с прохождением экватора 100 дневного воркаута и продолжаем двигаться дальше! Сегодня в битву за нашу энергию, бодрость и крепкие тела вступает новый эксперт Марина Ионаускайте, mjonaus.livejournal.com
Марина о себе:
Чтобы познакомиться с Мариной поближе посетите ее блог и можно ознакомиться с интервью, которое я брал ранее (много полезных практических советов и фото!) — часть 1, часть 2.
Слово Марине!
============================
Приветствую всех участников 100 дневного воркаута! Сегодня поговорим о питании.
В основе изменения и перестройки своего тела на здоровый лад, несомненно, лежит правильное питание. От него зависит львиная доля вашего успеха.
Давайте начнем с того, что нет запрещенных блюд и нет запрещенных продуктов. У многих, вставших на путь оздоровления, появляется искушение демонизировать те или иные продукты, и совершенно незаслуженно. Сахар, например, или муку. Здесь дело не в самом продукте, а в его количестве. Одно дело, когда вы кладете в чай 1 ложку сахара и совершенно друге, когда в стакане оказывается 8! Мы не будем сейчас рассматривать фаст-фуд, потому что это априори нездоровая пища, и вы, думаю, и без меня понимаете, что в рационе здорового человека ей нет места.
Я всегда говорю, когда меня спрашивают, можно ли съесть «вкусняшку», не повредит ли она талии? Под «вкусняшкой» обычно понимается шоколад, выпечка, торты и конфеты. Давайте сделаем так, ребята, объясню еще раз: есть вы и есть ваша суточная потребность калорий с учетом вашей же двигательной активности. То есть, чтобы быть здоровым, активным, нам нужен правильный баланс белков, жиров и углеводов в пище.
Белки – это нежирное мясо, морепродукты, молоко, творог, кисломолочная продукция, яйца, ряд круп (чечевица, например, очень богата растительным белком). Белки – это строительный материал для наших мышц, а, значит, для нашей силы.
Углеводы – это крупы, каши, овощи, макароны из твердых сортов, фрукты, хлеб из муки грубого помола. Это – энергия для того, чтобы активно двигаться, чтобы иметь запал тренироваться и возможность полноценно восстанавливаться после тренировки.
Жиры нужны для нашей эндокринной системы, для кожи, волос и ногтей. Но жиры нас интересуют полезные, а не те, которые содержатся в магазинной выпечке, например. То есть это ни в коем случае не пальмовое масло и различные маргарины. Животный жир, который содержится в мясе, яйцах, молоке. Оливковое масло, которое богато омега-3 кислотами, этими же кислотами богата и рыба. Для женщин полезно льняное масло, оно лидер по содержанию омега-3 и омега-6 и способствует расщеплению подкожного жира. Достаточно употреблять 1 чайную ложку в день.
Но все это хорошо в меру! Избыток белка в рационе принесет чувство тяжести в печени. Избыток углеводов, а особенно простых в виде сладкого и мучного, вызовет прибавку в весе (и совершенно не за счет мышц), избыток жира сделает то же самое.
Так вот, возвращаясь к нашему разговору — «а можно ли?» — МОЖНО, но с одной оговоркой — вы все это должны будете вписать в свой суточный калораж. То есть, если вам захотелось мороженое или пирожное, вы должны отдавать себе отчет, что съедите больше жиров и больше углеводов на ту же калорийность и не получите сытости, как если бы съели что-то, состоящее из медленных углеводов и животного белка.
Или вам придется вечером есть рыбу и овощи (или курицу и овощи), чтобы добрать белка до суточной нормы и не перебрать углеводов. Все всегда упирается в выбор. И его иногда нужно делать в пользу чего-то, чего очень хочется — так психике легче. Не нужно мучиться. Но и переступать границы разумного тоже не следует. Как говорится, истина где-то посередине!
До новых встреч! С уважением, Марина Ионаускайте, mjonaus.livejournal.com
