В каких продуктах содержится серотонин
Видео: Из каких продуктов добывать серотонин. Майкл Грегер
Некоторые думают, что для поддержания соответствующего уровня серотонина могут помочь продукты, содержащие серотонин для человека. В каких продуктах содержится серотонин?
На самом деле, формулировка «серотонин в продуктах питания» не совсем правильная, ведь это не минерал и не витамин или вещество, которое содержится в пище.
Серотонин является гормоном, но он может вырабатываться в организме в большем количестве благодаря употреблению некоторых продуктов. В более тяжелых случаях серотонин можно повысить лекарственными препаратами.
Серотонин является одним из основных нейромедиаторов и находится в клетках центральной нервной системы, в головном мозге, тромбоцитах крови и слизистой пищеварительного тракта. Его основной задачей является помочь вам чувствовать себя спокойно, он улучшает настроение и сон и сужает кровеносные сосуды. Не даром его называют «гормоном счастья».
Недостаточный уровень серотонина, как полагают, является одним из факторов во многих типах психических заболеваний, например, таких как депрессия и биполярные расстройства.
В чем содержится серотонин
Стрессовые ситуации, состояние уныния и угнетенности могут нарушать обмен веществ в организме и, соответственно, наносят вред здоровью. Если знать в каких серотонин содержится в продуктах или точнее, способствующие выработке серотонина в организме, можно контролировать свое эмоциональное и психическое состояние. Уровень серотонина можно повысить травами.
Серотонин известен как «гормон радости», потому что отвечает за хорошее настроение и положительные впечатления. Употребление некоторых продуктов может повышать настроение, так как они способны стимулировать выработку этого гормона.
Какие вещества, содержащиеся в продуктах, способствуют синтезированию серотонина в организме? Для выработки «гормона радости» организму необходим триптофан. Это аминокислота, которая может вызывать сонливость, а также успокаивающее действие. Употребляя в сутки всего 1-2 грамма этого вещества в продуктах можно поддерживать хорошее расположение духа.
5-гидрокситриптофан — вещество, которое встречается в природе, его получают из семян растения Griffonia Simplicifolia. 5-HTP (5-гидрокси L-триптофан) является метаболитом аминокислоты триптофана. Он служит мощным антиоксидантом головного мозга и помогает иметь здоровый сон, успокаивает и расслабляет.
Омега-3 жирные кислоты помогают в передаче нервных импульсов и могут повысить функцию мозга. Серотонин является нейромедиатором и приносит непосредственную пользу от действия Омега-3. Также запускают механизм выработки серотонина витамины группы В, магний и простые сахара.
Продукты, содержащие серотонин
В каких продуктах содержится серотонин? Итак, рассмотрим, продукты, богатые серотонином, точнее, содержащие вещества, провоцирующие выработку этого гормона.
Видео: Елена Малышева. В каких продуктах содержится триптофан?
В каких продуктах содержится триптофан
Серотонин, который производится организмом, называется 5-гидрокситриптофан, а затем превращается в триптофан. Эта аминокислота содержится во многих белках, таких как яйца, бобы и жирная рыба — лосось, сардины и сельдь. Богатейшим источником 5-гидрокситриптофана является фасоль.
Льняное масло содержит как триптофан, так и омега-3 жирные кислоты, которые важны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Если принимать несколько столовых ложек льняного масла в день, это может улучшить настроение. Рекордсменом содержания триптофана считается твердый сыр, плавленный сыр, фасоль и соя. Желательно употреблять саму сою, а не продукты, которые ее содержат.
Грибы вешенки, нежирное мясо, яйца, жирный творог, гречневая и пшенная крупа также содержат триптофан, но в меньшем количестве.
В каких продуктах содержатся Омега-3 жирные кислоты
Рыбий жир, лосось, льняное масло и масло примулы.
Видео: 10 ПРОДУКТОВ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ
Продукты, содержащие простые углеводы
К ним относятся все сладости, в том числе шоколад, зефир, пирожные, а также белый хлеб и выпечка. Стоит отметить, что не стоит этими продуктами слишком увлекаться, так как этот метод повысить настроение хоть и эффективен, но довольно опасен — простые сахара могут вызывать зависимость от сладкого, а также привести к накоплению лишнего веса.
Продукты с витаминами группы В
Овсяная каша, листовые овощи и салаты, тыква, печень и другие мясные субпродукты, дрожжи (в том числе пивные). В этот список можно добавить такие фрукты, как апельсины, бананы, дыня и финики. Зерновые, рис и хлеб богаты витаминами B6. См. статью «Витамины при депрессии»
В каких продуктах содержится магний
Чернослив и курага, отруби и аптечная клетчатка, морская капуста, черный рис.
Фрукты и овощи
Выработке серотонина в организме способствуют киви, бананы, вишня, ананасы, помидоры и сливы. Для улучшения сна рекомендуется есть кислые вишни перед сном или принимать мелатонин.
Видео: Гормоны: дофамин, серотонин, эндорфин
Прежде чем полностью менять свой рацион, следует проконсультироваться с врачом или диетологом. Если вы желаете употреблять больше продуктов, которые провоцируют выработку серотонина, очень важно сохранять сбалансированное питание, соблюдайте баланс углеводов и белков.
Итак, мы увидели, в каких продуктах содержится серотонин. Старайтесь включать каждый день в свой рацион хотя бы по одному продукту из перечисленных категорий (кроме простых углеводов). Помните, солнечные лучи и занятия физкультурой тоже влияют на настроение. Ведите активный образ жизни, чаще бывайте на улице, ешьте пищу, повышающую серотонин и у вас всегда будет хорошее расположение духа.
